Nei giorni scorsi, causa materia prima non in dispensa, ho cucinato una variante della ricetta
Crostata vegan al melone e crema al Porto
Semplicemente ho utilizzato la farina 00 invece della farina di farro e il Marsala invece del Porto, vedi la ricetta originaria al link sopra.
E' venuta una crostata da sbaffo!!! Crema buonissima e consistenza della pasta frolla perfetta!
Per cucinare non uso vini costosi e il buon risultato è venuto con il Marsala delle Cantine Pellegrino
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